Nourishing People

Verifikasi, Tindakan Koreksi, Dan Pencatatan Pada Usaha Pembudidayaan Ikan

A. Verifikasi
  1. Verifikasi dilakukan untuk memastikan bahwa semua kegiatan usaha pembudidayaan ikan yang terkait telah dilakukan sesuai dengan cara budidaya yang baik.
  2. Verifikasi dilakukan oleh otoritas kompeten.
B. Tindakan Koreksi
Tindakan koreksi dilakukan apabila terjadi penyimpangan dan/atau kesalahan pada kegiatan usaha pembudidayaan ikan.

C. Pencatatan
  1. Kegiatan usaha pembenihan, pembesaran, panen, penanganan, dan pendistribusian hasil harus menerapkan pencatatan yang menjamin penelusuran kembali produk pembudidayaan ikan.
  2. Pencatatan dilakukan pada setiap tahap pembudidayaan yaitu mulai proses pra produksi, produksi sampai dengan panen dan penanganan hasil, termasuk tindakan koreksi dan verifikasi.
  3. Pencatatan dilakukan terhadap alat, wadah, pengelolaan air, benih, induk, pakan, bahan kimia, bahan biologis, dan obat ikan yang digunakan.
  4. Pencatatan dilakukan oleh penanggung jawab pada unit usaha pembudidayaan ikan yang telah mengikuti pelatihan atau yang berkompeten.
  5. Penanggung jawab ditentukan berdasarkan sistem manajemen dan struktur organisasi di unit usaha pembudidayaan ikan.
  • Verifikasi, Tindakan Koreksi, Dan Pencatatan Pada Usaha Pembudidayaan Ikan
  • Winarno Anoraga
  • 19 Mei 2012
  • Tidak ada komentar:
 

0 comments:

Poskan Komentar